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摩卡壶小贴士

01/06

使用迷你燃气炉或在炉上加热摩卡壶。使用大火，但不要超过下锅的直径。打开上锅的盖子。咖啡液过滤掉后，把火关小。当你听到冒泡声时，这意味着下锅里的水基本上是在水蒸气的压力下流入上锅的。这时，你可以把火关了。记得提前加热咖啡杯，这样咖啡的香气才能更好地挥发。将摩卡壶中的咖啡倒入咖啡杯，这是一种意大利浓缩咖啡。如果你不能忍受意大利咖啡的重口味，你可以根据自己的口味倒牛奶或泡沫，以及砂糖。一杯加酱油的浓自制咖啡就做好了~~~

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